ข้าวแกงกะหรี่ ไก่จากพืชห่อชีส เมนูยอดนิยมตำรับญี่ปุ่นที่นำเนื้อไก่จากพืชเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนไปชุปเกร็ดขนมปังทอดรสชาติเข้ากันได้ดีกับแกงกะหรี่พร้อมซีสสูตรเข้มข้นอร่อยจนต้องบอกว่าสุโก้ย!
ส่วนผสม ข้าวแกงกะหรี่
ขั้นตอนการทำไก่ห่อชีส
- ข้าวแกงกะหรี่ เนื้อไก่จากพืช 500 กรัม
- กระเทียมสับ 6 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับ 25 กรัม
- แครอทสับ 50 กรัม
- ต้นหอมซอย 6 กรัม
- น้ำตาลทราย 8 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 3 กรัม
- มิริน 6 กรัม ผัดกระเพรา
- เหล้าสาเก 3 กรัม
- พริกไทยขาวป่น 1 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส หั่นชิ้นลูกเต๋า 5กรัม/ชิ้น 20 ชิ้น
ขั้นตอนการทำแป้งชุปทอด
- แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม ส่วนที่ 1 (ผสมแป้งชุบทอด) 120 กรัม
- น้ำสะอาดแช่เย็น 240 กรัม ข้าวผัดกะหล่ำดอก
- แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 ก รัม ส่วนที่ 2 (สำหรับคลุกแห้ง) 80 กรัม
- เกร็ดขนมปัง 150 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ลิตร
ขั้นตอนการทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- น้ำมันพืช 10 กรัม
- เนยจืด 20 กรัม
- ผงกะหรี่ 30 กรัม ผัดกระเพราหมูกรอบ
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับ 250 กรัม
- แครอทสับ 100 กรัม
- แป้งสาลี 25 กรัม
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ซอสพาสต้า ตราคนอร์ 1 กิโลกรัม 200 กรัม
- แอเปิ้ลซอส หรือแอเปิ้ลแดงปอกเปลือกหั่นเต๋า 200 กรัม
- เหล้าสาเก 30 กรัม
- มิริน 30 กรัม
- พริกป่น ละเอียด 4 กรัม กระเพาะปลาน้ำแดง
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
- ซุปรสไก่ ตราคนอร์ 1.5 กิโลกรัม 10 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 30 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 10 กรัม
ขั้นตอนการเตรียมเสิร์ฟ
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 100 กรัม สล็อต เว็บใหญ่ pgเครดิตฟรี
- แกงกะหรี่ที่ทำไว้แล้ว 80 กรัม
- ไก่ห่อชีส ที่ทอดแล้ว 1 ชิ้น
- ผักดอง และสาหร่ายญี่ปุ่น
วิธีทำ
- ขั้นตอนการทำไก่ห่อชีส
เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำไก่ห่อชีสให้พร้อม กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา - ขั้นตอนการทำแป้งชุปทอด
เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำแป้งชุปทอดให้พร้อม - ขั้นตอนการทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นให้พร้อม - ขั้นตอนการเตรียมเสิร์ฟ สล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ไม่มีขั้นต่ำ
เตรียมส่วนผสมสำหรับการทำข้าว และเครื่องเคียงต่อ 1 เสิร์ฟให้พร้อมเสริ์ฟ - ขั้นตอนการทำข้าวแกงกะหรี่ไก่จากพืชห่อชีส
ทำแกงกะหรี่โดยนำหม้อซุปมาใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่สับ แครอทสับลงไปผัดจนสุก เติมเนยผัดให้เนยละลาย ใส่แป้งสาลีตามลงไปผัดให้แป้งเคลือบกับหอมใหญ่ผัดต่อให้มีกลิ่นหอมของแป้งผัดขึ้นมาเล็กน้อย
เติมผงกะหรี่ลงไป ผัดต่อให้มีกลิ่นหอม ใส่ซอสพาสต้า ตราคนอร์แอปเปิ้สซอสผัดให้ร้อนเข้ากัน เติมน้ำสะอาด ใบกระวาน ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน เหล้าสาเกซุปรสไก่ ตราคนอร์ซีอิ๊วดำหวาน และพริกป่นละเอียด คนให้เข้ากัน ต้มแค่พอเดือดต่ออีกสัก 10 นาที ชิมปรับรสตามชอบ นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เนื้อแกงละเอียดเป็นเนื้อเนียน พร้อมเสิร์ฟ หรือเก็บแช่เย็น
ทำไก่จากพืชห่อชีสโดย เว็บสล็อต pg เว็บตรง ค่ายใหญ่ นำเนื้อไก่จากพืชที่คลายความเย็นจะพอนิ่มแล้ว มาใส่ชามผสม ใส่ส่วนผสม และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปเคล้าผสมให้เข้ากัน แบ่งปั้นเป็นก้อนๆ ละ 25 กรัม ยัดไส้ด้านในด้วยมอสซาเรียล่าชีส ปั้นให้เนียนสวย นำไปชุปแป้งแห้งแป้งทอดกรอบ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ที่ผสมไว้ ตามด้วยชุปเกร็ดขนมปังแล้วเก็บ แช่เย็นหรือแช่แข็งเก็บไว้ หรือจะนำไปทอดจนสุกสีสวย พร้อมเสิร์ฟ
จัดเสิร์ฟข้าวแกงกะหรี่โดยเสิร์ฟคู่กับข้าวญี่ปุ่น น้ำแกงกะหรี่ และเนื้อไก่ห่อชีสที่ทอดแล้ว พร้อมกับเครื่องเคียง ผักดอง และสาหร่าย ข้าวแกงกะหรี่
