กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เช้านี้อยากกินเมนูผัดผักง่าย ๆ นี่เลย กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา หอมกลิ่นน้ำปลาอ่อน ๆ กินกับข้าวสวยดีงาม อิ่มไปอีกมื้อ  เอ่ยถึงกะหล่ำปลี ส่วนใหญ่ทำกะหล่ำปลีผัดไข่ อาหารไทยกันเนอะ ถ้าเบื่อ ๆ ลองจับมาทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเมนูอาหารทำง่ายสักมื้อดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา สูตรจาก คุณมันแกวกะแห้วหมู สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมน้อยมากมีแค่ผักกับน้ำปลา ลองไปดูกันว่าหน้าตาจะออกมาชวนหิวขนาดไหน ส่วนผสม กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา กะหล่ำปลีขนาดย่อม ๆ 1 หัว (ควรเลือกที่ยังสดอยู่) กระเทียมสับ น้ำปลา                 วิธีสังเกตความสดของกะหล่ำปลี คือ ถ้าแกะใบออกจะกรอบ แตก หักง่าย ไม่ค่อยยอมออกมาเป็นใบ ๆ แต่ถ้าลองหักก้านใบ แล้วเอาแต่โค้งงอไม่หักสักที แสดงว่าไม่ค่อยสดแล้วทำออกมาจะไม่อร่อย วิธีทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ► แกะกะหล่ำปลีเป็นใบ ๆ แล้วฉีก หรือหั่น (ก็แล้วแต่) ให้ชิ้นเล็กลงหน่อย ล้างน้ำสะอาด เตรียมไว้ ► ทุบกระเทียมสัก 2 หัว […]

กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรเด็ดบอกต่อเคล็ดลับอร่อยระดับภัตตาคาร

กระเพาะปลาน้ำแดง สถานการณ์โควิดที่กำลังระบาดอยู่ในตอนนี้ทำให้ใช้ชีวิตลำบากขึ้นในหลาย ๆ เรื่อง โดยเฉพาะเรื่องการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านที่ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะต้องมีการถอดหน้ากากอนามัยระหว่างรับประทานอาหาร หากใครกำลังประสบปัญหาเหล่านี้อยู่ แนะนำให้เข้าครัวลงมือทำอาหารรับประทานด้วยตนเอง และเราก็จะพาทุกคนไปทำความรู้จัก และลงมือทำอาหารจีน “กระเพาะปลาน้ำแดง” โดยใช้สูตรการทำที่สามารถทำตามได้ง่าย แต่ความอร่อยล้นไม่แพ้เชฟทำเองเลย ทำความรู้จัก กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารหรูระดับภัตตาคาร กระเพาะปลาน้ำแดง เมื่อเริ่มกล่าวถึง กระเพาะปลาน้ำแดง หรือ กระเพาะปลา แล้วละก็ เชื่อว่าคงเป็นเมนูโปรดในใจของใครหลาย ๆ คน เพราะมีรสชาติที่อร่อย รับประทานง่าย ทานตอนร้อน ๆ ยิ่งรู้สึกดีเหมือนได้เพิ่มพลัง อีกทั้งยังเป็น อาหารจีน ที่มีความหลากหลายแม้ว่าหน้าตาจะคล้าย ๆ กันก็ตาม แต่หากได้ลองทานในหลาย ๆ ร้านแล้วจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่างระหว่างร้านที่มีราคาถูกกับร้านที่มีราคาแพง แต่จะแตกต่างกันอย่างไรนั้น สามารถหาคำตอบได้ในบทความนี้ค่ะ ที่มาของกระเพาะปลาที่ใช้ทำอาหาร แม้ว่า เมนูยอดนิยม นี้จะมีชื่อว่า กระเพาะปลาน้ำแดง แต่แท้จริงแล้วสิ่งที่เราคิดว่าเป็น กะเพราะปลา นั้น เป็นส่วนถุงลม หรือเรียกอีกอย่างได้ว่ากระเพาะลมของปลาที่ใช้สำหรับช่วยดำน้ำ และการลอยตัว เนื้อสัมผัสจึงมีความเหนียวนุ่ม ยืดหยุ่น อร่อย สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด อีกทั้งยังมีหลากหลายราคาให้ได้เลือกซื้อได้ตามราคาที่เหมาะสม ความอร่อยก็จะแตกต่างกันตามไปด้วย ยกตัวอย่าง กะเพราะที่ได้จากปลาน้ำลึกจะมีราคาแพงมาก ส่วนปลาที่มีราคาถูก และเราได้รับประทานกันบ่อย […]

ผัดกระเพราหมูกรอบ

ผัดกระเพราหมูกรอบ อาหารไทยแสนอร่อยเมนูหมูกรอบ วิธีทำผัดกระเพราหมูกรอบ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ผัดใบกะเพรากับหมูกรอบ หอมกลิ่นใบกระเพรา ผัดกระเพราหมูกรอบ หมูกรอบผัดใบกระเพรา อาหารไทย เมนูอาหาร อาหาไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนไทย คือ ผัดกระเพรา แต่ใสหมูกรอบลงไป เรียกเมนูนี้ว่า กระเพราหมูกรอบ ความอร่อยของหมูกรอบ เข้ากับการปรุงรส สูตรผัดกะเพรา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ผัดกระเพราะหมูกรอบ เป็น อาหารไทย เมนูยอดนิยม วิธีทำผัดกระเพราหมูกรอบ ขั้นตอนการทำและวัตถุดิบหาง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารไทย ชอบผัดกะเพรา และ หมูกรอบ ส่วนผสมสำหรับทำ ผัดกระเพราหมูกรอบ ผัดกระเพราหมูกรอบ หมูกรอบ 1 ถ้วย วิธีทำหมูกรอบ หมูกรอบที่อร่อย จะต้องมีรสชาติที่เนื้อหมู หนังกรอบ เนื้อหมูไม่แห้งเกินไป กระเทียม บด ( นิยมใช้ […]